ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಪರಿಚಯ:

ಬೊಮಾಚ್ನ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಕೋಳಿ ವಧೆ ಸಾಲುಮುಖ್ಯವಾಗಿ 4 ಪ್ರದೇಶಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಪೂರ್ವ-ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಪ್ರದೇಶ, ಮಧ್ಯಮ ಎಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶ, ಪೂರ್ವ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ವಿಭಜಿಸುವ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪ್ರದೇಶ.
ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೆಳಕಂಡಂತಿದೆ: ನಿದ್ರಾಜನಕ-(ವಿದ್ಯುತ್ ಅರಿವಳಿಕೆ)-ಹತ್ಯೆ-ವಿದ್ಯುತ್ ಅರಿವಳಿಕೆ-ರಕ್ತವನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡುವುದು-ಸ್ಕಾಲ್ಡಿಂಗ್-ಡಿಪಿಲೇಷನ್-ಕ್ಲೀನಿಂಗ್-ಪ್ರಿಕೂಲಿಂಗ್-ಸೆಗ್ಮೆಂಟಿಂಗ್-ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕೋಳಿಯ ಮೇಲೆ.
1. ಪೂರ್ವ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪ್ರದೇಶ
ಪೂರ್ವ-ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಪ್ರದೇಶವು ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ಗಳನ್ನು ಸಾರಿಗೆ ವಾಹನದಿಂದ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕೆಳಕಂಡಂತಿದೆ: ಪಂಜರ ಬೇರ್ಪಡಿಕೆ - ನೇತಾಡುವ ಕೋಳಿ - ನಿದ್ರಾಜನಕ - (ವಿದ್ಯುತ್ ಅರಿವಳಿಕೆ) - ವಧೆ - ರಕ್ತವನ್ನು ಹರಿಸುವುದು - ವಿದ್ಯುತ್ ಅರಿವಳಿಕೆ - ಬರಿದಾಗುವ ರಕ್ತ - ಸುಡುವಿಕೆ - ಎಲ್ಲಾ ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಡಿಪಿಲೇಟಿಂಗ್ (ಕೆಳಗೆ ನೇತಾಡುವುದು)
2. ಮಧ್ಯ ಪ್ರದೇಶ
ಮಧ್ಯ-ಎಳೆಯುವ ಪ್ರದೇಶವು ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಕರುಳು, ತಲೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ.
3. ಪೂರ್ವ ಕೂಲಿಂಗ್ ಪ್ರದೇಶ
ಪೂರ್ವ-ಕೂಲಿಂಗ್ ವಲಯವು ಮಧ್ಯ-ಎಳೆಯುವ ವಲಯದಿಂದ ಕೋಳಿ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ.ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ಪೂರ್ವ ಕೂಲಿಂಗ್ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಪೂರ್ವ ಕೂಲಿಂಗ್ ಪೂಲ್ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಕೂಲಿಂಗ್ ಯಂತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ.ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಪೂರ್ವ ಕೂಲಿಂಗ್ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಪೂಲ್-ಟೈಪ್ ಪ್ರಿ-ಕೂಲಿಂಗ್‌ಗಿಂತ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ವೆಚ್ಚವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೂ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕೋಳಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.ಪೂರ್ವ ಕೂಲಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಖಾತರಿಪಡಿಸಬೇಕು.
ವಿಭಜಿತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಪ್ರದೇಶದ ತಾಪಮಾನವು 16 ° C ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರಬೇಕು.

ನಿಯತಾಂಕ:

ಚಿತ್ರ: