ಹಂದಿ ವಧೆ ಉಪಕರಣಗಳು
ಪರಿಚಯ:
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹಂದಿಯು ಪೆನ್ನುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ→12-24ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು/ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ→ಹತ್ಯೆಯ ಮೊದಲು ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ→ತತ್ಕ್ಷಣ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ→ಸಂಕೋಲೆ ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಎತ್ತುವುದು→ಕೊಲ್ಲುವುದು→ರಕ್ತಸ್ರಾವ(ಸಮಯ:5ನಿಮಿ)→ಹಂದಿಯ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು→ಸಿಸಿಮಿಂಗು→ →ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು→ಕಿವಿ ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್→ಗುದನಾಳದ ಸೀಲಿಂಗ್→ಜನನಾಂಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು→ಎದೆ ತೆರೆಯುವುದು→ಬಿಳಿ ಒಳಾಂಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು(ಬಿಳಿ ಒಳಾಂಗಗಳ ಕ್ವಾರಂಟೈನ್ ಕನ್ವೇಯರ್ನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಒಳಾಂಗಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಒಳಾಂಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು(ಕೆಂಪು ಒಳಾಂಗಗಳನ್ನು ತಪಾಸಣೆಗಾಗಿ ಕೆಂಪು ಒಳಾಂಗಗಳ ಕ್ವಾರಂಟೈನ್ ಕನ್ವೇಯರ್ನ ಕೊಕ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ನೇತುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ→ ②③)→ಪೂರ್ವ ತಲೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು→ಒಡೆಯುವುದು→ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಗಳು ಸಿಂಕ್ರೊನೈಸ್ ಮಾಡಿರುವುದು→ಬಾಲ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು→ಬಿಳಿ ಮೃತದೇಹದ ಚೂರನ್ನು→ತೂಕ →ತೂಕುವುದು→ಚಿಲ್ಲಿಂಗ್ (0-4℃)→ತಾಜಾ ಮಾಂಸದ ಮುದ್ರೆ ತಣ್ಣಗಾದ ಮಾಂಸ ಮುದ್ರೆ
ಅಥವಾ→ಮೂರು ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ→ಮಾಂಸ ಕತ್ತರಿಸುವುದು→ತೂಕ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್→ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾವಾಗಿಡಿ→ ಟ್ರೇ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ→ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್→ಕಟ್ ಮಾಂಸ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ.
ಚಿತ್ರ: