ಸುದ್ದಿ

ಜಪಾನೀಸ್ ಹಂದಿ ಶವವನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ವಿಧಾನ

 ಜಪಾನ್ ಹಂದಿಯ ಮೃತದೇಹವನ್ನು 7 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತದೆ: ಭುಜ, ಬೆನ್ನು, ಹೊಟ್ಟೆ, ಪೃಷ್ಠದ, ಭುಜಗಳು, ಸೊಂಟ ಮತ್ತು ತೋಳುಗಳು.ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಎರಡು ಶ್ರೇಣಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ನೋಟಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಉನ್ನತ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣಿತ.

 ಭುಜ: ನಾಲ್ಕನೇ ಎದೆಗೂಡಿನ ಕಶೇರುಖಂಡ ಮತ್ತು ಐದನೇ ಎದೆಗೂಡಿನ ಕಶೇರುಖಂಡಗಳ ನಡುವೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೋಳಿನ ಮೂಳೆ, ಎದೆಮೂಳೆಯ, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಕಶೇರುಖಂಡಗಳು, ಸ್ಕ್ಯಾಪುಲಾ ಮತ್ತು ಮುಂದೋಳಿನ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ದಪ್ಪವು 12 ಮಿಮೀ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್.

 ಹಿಂದೆ: ಭುಜದ ಒಳಗಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯ ಆಳವಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ವೆಂಟ್ರಲ್ ಬದಿಯ ಹೊರ ತುದಿಯಿಂದ 1 ನೇ ಮತ್ತು 3 ನೇ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಲೈನ್ಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.ಕಶೇರುಖಂಡಗಳು, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ಯಾಪುಲರ್ ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.ಕೊಬ್ಬಿನ ದಪ್ಪವು 10mm ಒಳಗೆ ಇರಬೇಕು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸರ್ಜರಿ.

 ಹೊಟ್ಟೆ: ಛೇದನದ ಸ್ಥಳವು ಮೇಲಿನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಡಯಾಫ್ರಾಮ್ ಮತ್ತು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಕಾಸ್ಟಲ್ ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟರ್ನಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಕಾರವು ಸರಿಸುಮಾರು ಆಯತಾಕಾರದದ್ದಾಗಿದೆ, ಕೊಬ್ಬಿನ ದಪ್ಪವು 15 ಮಿಮೀ ಒಳಗೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮರುರೂಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

 ಪೃಷ್ಠದ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳು: ಕೊನೆಯ ಸೊಂಟದ ಕಶೇರುಖಂಡದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲುಬು, ಸೊಂಟದ ಮೂಳೆ, ಸ್ಯಾಕ್ರಮ್, ಕೋಕ್ಸಿಕ್ಸ್, ಇಶಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಳ ಕಾಲಿನ ಮೂಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.ಕೊಬ್ಬಿನ ದಪ್ಪವು 12 ಮಿಮೀ ಒಳಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸರ್ಜರಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

 ಭುಜ ಮತ್ತು ಹಿಂಭಾಗ: ಭುಜದ ಜಂಟಿ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಸಾಲಿಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ಯಾಪುಲಾದ ಮೇಲಿನ ತುದಿಯನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಸಾಲಿಗೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ದಪ್ಪವು 12 ಮಿಮೀಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ.

 ಸೊಂಟ: ಪ್ಯುಬಿಕ್ ಮೂಳೆಯ ಮುಂಭಾಗ, ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಹಿಂಭಾಗದಿಂದ, ಪ್ಸೋಸ್ ಮೇಜರ್ ಸ್ನಾಯುವನ್ನು (ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್) ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸರ್ಜರಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

 ತೋಳು: ಭುಜದ ಕೀಲಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ದಪ್ಪವು 12 ಮಿಮೀ ಮೀರಬಾರದು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸರ್ಜರಿ.

ಅಮೇರಿಕನ್ ಹಂದಿ ಶವವನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ವಿಧಾನ

ಕೆಳಗಿನ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಹಂದಿಯ ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಹಿಂಗಾಲು ಮಾಂಸ, ಕಾಲು ಮಾಂಸ, ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಮಾಂಸ, ಪಕ್ಕೆಲುಬಿನ ಮಾಂಸ, ಭುಜದ ಮಾಂಸ, ಮುಂಭಾಗದ ಗೊರಸಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೆನ್ನೆಯ ಮಾಂಸ, ಭುಜದ ಬ್ಲೇಡ್ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಮಾಂಸ ಎಂದು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತದೆ.