ಸುದ್ದಿ

ಆಹಾರ ಕಾರ್ಖಾನೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಲೀನ್ ರೂಂಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ನಿರ್ವಹಣೆ

1. ಸಿಬ್ಬಂದಿ ನಿರ್ವಹಣೆ

- ಕ್ಲೀನ್‌ರೂಮ್‌ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ತರಬೇತಿಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಕ್ಲೀನ್‌ರೂಮ್‌ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ವಿಶೇಷಣಗಳು ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

- ಕಾರ್ಯಾಗಾರಕ್ಕೆ ಬಾಹ್ಯ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳನ್ನು ತರುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅಗತ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಸ್ವಚ್ಛ ಬಟ್ಟೆ, ಟೋಪಿಗಳು, ಮುಖವಾಡಗಳು, ಕೈಗವಸುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಧರಿಸಬೇಕು.

- ಮಾಲಿನ್ಯದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳ ಹರಿವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಪ್ರವೇಶ ಮತ್ತು ನಿರ್ಗಮನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

2. ಪರಿಸರ ನೈರ್ಮಲ್ಯ

- ಕ್ಲೀನ್ ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಇಡಬೇಕುಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುರಹಿತ, ನೆಲ, ಗೋಡೆಗಳು, ಉಪಕರಣದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ ಸೇರಿದಂತೆ.

- ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವಾಗ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಜಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

- ಕಾರ್ಯಾಗಾರದಲ್ಲಿ ವಾತಾಯನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಗಾಳಿಯ ಪ್ರಸರಣವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಸಲಕರಣೆ ನಿರ್ವಹಣೆ

- ಕ್ಲೀನ್‌ರೂಮ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಅದರ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಮತ್ತು ಶುಚಿತ್ವವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು.

- ಅಡ್ಡ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.

- ಸಲಕರಣೆಗಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ, ಸಮಯೋಚಿತವಾಗಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಹರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ವಸ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆ

- ಕ್ಲೀನ್‌ರೂಮ್‌ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅನುಸರಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕುನೈರ್ಮಲ್ಯ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು.
- ಮಾಲಿನ್ಯ ಮತ್ತು ಹಾನಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.
- ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮತ್ತು ದುರುಪಯೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ವಸ್ತುಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಿ.
5. ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ನಿಯಂತ್ರಣ

- ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿ.
- ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳೆತ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
- ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಂತ್ರಣ ಬಿಂದುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
6. ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿರ್ವಹಣೆ

- ಕ್ಲೀನ್‌ರೂಮ್‌ನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿರ್ವಹಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ.
- ಕ್ಲೀನ್‌ರೂಮ್‌ನ ಶುಚಿತ್ವ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಸಂಬಂಧಿತ ಮಾನದಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಯಮಿತ ಪರೀಕ್ಷೆ ಮತ್ತು ತಪಾಸಣೆ ನಡೆಸುವುದು.
- ಕಂಡುಬರುವ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಸಮಯೋಚಿತ ತಿದ್ದುಪಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸಿ.
7. ಸುರಕ್ಷತೆ ನಿರ್ವಹಣೆ

- ಕ್ಲೀನ್‌ರೂಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಗ್ನಿಶಾಮಕ ಉಪಕರಣಗಳು, ವಾತಾಯನ ಉಪಕರಣಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ ಅಗತ್ಯ ಸುರಕ್ಷತಾ ಸೌಲಭ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಕರಣೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
- ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಪಘಾತಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಿಬ್ಬಂದಿ ಸುರಕ್ಷತಾ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಬೇಕು.
- ಉತ್ಪಾದನಾ ಪರಿಸರದ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರ್ಯಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಸರಿಪಡಿಸಿ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಆಹಾರ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಕಾರ್ಯಾಗಾರದ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಿಬ್ಬಂದಿ, ಪರಿಸರ, ಉಪಕರಣಗಳು, ವಸ್ತುಗಳು, ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯಂತಹ ಬಹು ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮಗ್ರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರ.


ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಜುಲೈ-02-2024