ಸುದ್ದಿ

ಜೂನ್ 10 ರಂದು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಬೋಟ್ ಫೆಸ್ಟಿವಲ್, ಇದು ಚೀನಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕವಿ ಕ್ಯು ಯುವಾನ್ ಈ ದಿನ ನದಿಗೆ ಹಾರಿ ಆತ್ಮಹತ್ಯೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡರು. ಜನರು ತುಂಬಾ ದುಃಖಿತರಾಗಿದ್ದರು. ಕ್ಯು ಯುವಾನ್‌ಗೆ ಶೋಕಿಸಲು ಅನೇಕ ಜನರು ಮಿಲುವೊ ನದಿಗೆ ಹೋದರು. ಕೆಲವು ಮೀನುಗಾರರು ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿಲುವೊ ನದಿಗೆ ಎಸೆದರು. ಕೆಲವರು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ನದಿಗೆ ಎಸೆದರು. ಈ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ರವಾನಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಜನರು ಕ್ಯು ಯುವಾನ್ ಅನ್ನು ಸ್ಮರಣಾರ್ಥವಾಗಿ ಈ ದಿನದಂದು ಜೊಂಗ್ಜಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಜನರ ಜೀವನಮಟ್ಟ ಸುಧಾರಿಸಿದಂತೆ, ಜನರು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಜೊಂಗ್ಜಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಝೊಂಗ್ಜಿಯ ವಿಧಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗುತ್ತಿವೆ. ಜನರು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಕಾರ್ಯಾಗಾರಗಳ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮಾನದಂಡಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕಾರ್ಮಿಕರ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳೆತವು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಲಾಕರ್ ಕೋಣೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಉದ್ಯೋಗಿಗಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸಮಂಜಸವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲಾಕರ್ ಕೊಠಡಿಯು ಆಹಾರ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನವು ಆಹಾರ ಕಾರ್ಖಾನೆಯಲ್ಲಿ ಲಾಕರ್ ಕೋಣೆಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲಾಕರ್ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ರಚಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಲಾಕರ್ ಕೋಣೆಯ ಸ್ಥಳ ಆಯ್ಕೆ:

ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಿಡಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ಲಾಕರ್ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ಪ್ರದೇಶದ ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ಅಡ್ಡ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರಗಳು ಮತ್ತು ನಿರ್ಗಮನಗಳೊಂದಿಗೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಕೊಠಡಿಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬೆಳಕಿನ ಸೌಲಭ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಲಾಕರ್ ರೂಮಿನ ಲೇಔಟ್ ವಿನ್ಯಾಸ: ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಉದ್ಯೋಗಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಲಾಕರ್ ಕೋಣೆಯ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ದಿಲಾಕರ್ ಕೊಠಡಿಲಾಕರ್‌ಗಳು, ಕೈ ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರ, ಸೋಂಕುಗಳೆತ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು,ಬೂಟ್ ಡ್ರೈಯರ್, ಏರ್ ಶವರ್,ಬೂಟ್ ತೊಳೆಯುವ ಯಂತ್ರಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಉದ್ಯೋಗಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಲಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಮಂಜಸವಾಗಿ ಕಾನ್ಫಿಗರ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಉದ್ಯೋಗಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಲಾಕರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಲಾಕರ್ ಕೋಣೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಮೊದಲು ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರದಲ್ಲಿ ವಾಶ್ಬಾಸಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ಸೋಂಕುಗಳೆತ ಉಪಕರಣಗಳು ಉದ್ಯೋಗಿಗಳ ಕೈಗಳ ನೈರ್ಮಲ್ಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಅಥವಾ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಸ್ಪ್ರೇ ಸೋಂಕುನಿವಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ತಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಬೂಟುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ಲಾಕರ್ ಕೋಣೆಯ ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ಶೂ ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು.

ಲಾಕರ್ ಕೊಠಡಿಗಳ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ನಿರ್ವಹಣೆ:

ಲಾಕರ್ ಕೊಠಡಿಗಳ ನೈರ್ಮಲ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ನಿರ್ವಹಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕು. ಲಾಕರ್ ಕೋಣೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಮೊದಲು ಉದ್ಯೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಲಾಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು. ತಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೌಕರರು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಕೆಲಸದ ಬಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಪರಿಸರ ನೈರ್ಮಲ್ಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಲಾಕರ್ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು.

ಲಾಕರ್ ಕೊಠಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಂಕುಗಳೆತ ಉಪಕರಣಗಳು:

ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ವೈರಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕೊಲ್ಲುವ ಸೋಂಕುಗಳೆತ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೋಂಕುಗಳೆತ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೇರಳಾತೀತ ಸೋಂಕುಗಳೆತ, ಸ್ಪ್ರೇ ಸೋಂಕುಗಳೆತ ಮತ್ತು ಓಝೋನ್ ಸೋಂಕುಗಳೆತ ಸೇರಿವೆ. ನೇರಳಾತೀತ ಸೋಂಕುಗಳೆತವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಮೊಂಡುತನದ ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಪ್ರೇ ಸೋಂಕುಗಳೆತ ಮತ್ತು ಓಝೋನ್ ಸೋಂಕುಗಳೆತವು ಲಾಕರ್ ಕೋಣೆಯ ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಗ್ರವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ, ಉತ್ತಮ ಸೋಂಕುನಿವಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸೋಂಕುಗಳೆತ ಉಪಕರಣಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಉದ್ಯೋಗಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರಬೇಕು. ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ಸ್ಪ್ರೇ ಸೋಂಕು ನಿವಾರಕಗಳು ಉದ್ಯೋಗಿಗಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಹೊರೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೋಂಕುಗಳೆತದ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಬಹುದು

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಆಹಾರ ಕಾರ್ಖಾನೆಯ ಲಾಕರ್ ಕೋಣೆಯ ವಿನ್ಯಾಸವು ನೌಕರರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸಮಂಜಸವಾದ ಸ್ಥಳ ಆಯ್ಕೆ, ಲೇಔಟ್ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೂಲಕ, ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ರಕ್ಷಣೆ ಒದಗಿಸಲು ಸಮರ್ಥ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲಾಕರ್ ಕೋಣೆಯನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.