ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಮಾಂಸದ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಹಂದಿಯ ಆಕಾರವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ರಚನಾತ್ಮಕ ವಿಭಾಗವು 5 ಮುಖ್ಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಮುಂಭಾಗದ ಕಾಲುಗಳು, ಹಿಂಗಾಲುಗಳು, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್.
ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ